自給自足

サニーレタスのある暮らし 父親から4株ほどサニーレタスを分けてもらい、畑で育てている。順調に成長してくれて、日々の家計を支える存在になっている。意外だったが、うちにはこの4株くらいがちょうど良さそうだ。 基本的には、育てながら葉っぱを間引いていくスタイル。大きく育ちすぎると、特に下の方の葉が枯れたり、土で汚れて傷んだりして、食べにくくなる。むしろ、今回のように間引きながら収穫していく方がちょうど良い。大きめの葉の目安もだいたいつかめてきた。 サニーレタスでアレンジするコンビニパン ところで、話は少しそれる ...

タケノコが出ていた 先ほど山へ行くと、竹が顔を出し始めていた。今日は5月26日。ちょうど今頃がタケノコの季節だろうか。 中には随分と伸びている竹もあり、少し遅かったかもしれない。 5月20日頃を目安に記憶しておき、来年はタケノコ掘りを楽しみたい。   イノシシの仕業？ ふと周囲を見渡すと、いくつかタケノコが倒れていた。その周囲には皮が散乱している。人の仕業かと思ったが、よく見ると穴の掘り方が不器用で、タケノコの切れ目もギザギザ。刃物が使われた様子はない。どうやらイノシシが掘ったものらしい。 山の ...

畑に消石灰を混ぜ込む 特に気が向いたわけではないけれど、今日は畑を耕した。と言っても、作業はほんの1～2分程度。牡蠣殻を撒いて、畑の上半分を掘り返して混ぜ込んだくらいだ。 そんな短い作業の間に父親がちょうど出てきて、アドバイスをくれた。 ほうれん草を育てるなら石灰を撒いておいた方がいいらしい。撒くなら消石灰がおすすめで、表面に軽く撒くだけで十分とのこと。   ほうれん草の種まき いよいよ、ほうれん草の種まきをすることにした。基本はすじまき。畑の中心に添って、うっすらと浅い溝を作る。あまり深く押し ...

米ぬかを使った簡単な堆肥作りに挑戦 母親が実家近くの精米機から米ぬかを持ち帰ってくれました。量は3～4kgほどあり、家庭で使うには十分な量です。この米ぬかを利用して、コンポストを活用した堆肥作りを試みることにしました。 コンポストに生ゴミを追加 コンポストには、生ゴミが少しずつ溜まってきています。私だけでなく、フサ（兄）や母親も協力してくれているおかげです。昨晩の食事で出たケンタッキーの骨がらも試しに入れてみました。ただし、生ゴミだけでは発酵が進みにくいため、米ぬかや土を追加してみることにしました。 米ぬ ...

アスパラガスの手入れ 今日はアスパラガスが垂れてきてたので、支柱を6本立てて紐で囲んで固定してみた。 ネットで調べたら成長に合わせて高さを調整するらしいけど、面倒だし、とりあえずこれで様子見。   紐の固定は、軽く1回転させただけで支柱には結ばなかった。その代わりに園芸ワイヤーで留めた。こっちの方が調整しやすそう。   作業中、蝶の幼虫を見つけてビビった。つまんで田んぼにポイ。   そんなことをしながら、ふとアスパラガスの芽が目に入った。ちゃんとアスパラガスっぽい形してる。こ ...

ニラの収穫と今後の課題 自分が植えたニラがいよいよ収穫できる状態になった。当初はうまくいくかどうか不安だったが、結果として成功したと言える。雑草もほとんど生えていない。   土作りと肥料の影響 今回の土作りは、たね植え付け用の花と野菜の土をそのまま使っただけで、特別な準備はしていなかった。途中で化成肥料を与えたことが、良い結果につながったのかもしれない。 次回の課題として、花と野菜の土には雑草の種や根が混じっていないという利点があるが、事前に肥料を加えておくことで、さらに良い土作りができるのでは ...

ニラの栽培計画と進捗記録 家庭でよく使うニラを自家栽培することにした。特にニラ玉や韓国料理の消費量が多いので、育ててみる価値はありそうだ。 ニラ栽培を始めた理由 スーパーでニラを買うのも手軽だけど、我が家ではニラ玉やスンドゥブチゲなどの料理で頻繁に使う。栽培すれば食費も節約できるし、何より新鮮なニラがいつでも手に入るのは嬉しい。 栽培場所と準備 場所をどうするか   父親に相談したら、畑よりもプランターで十分とのこと。ニラは再生するから広いスペースは必要ないらしい。日陰が少しある方が茎が柔らかく ...

スモモの収穫と受粉の仕組み 今日は、GOと父親が庭で収穫作業をしている様子を見に行きました。最初は梅を収穫しているのかと思いましたが、実際にはスモモでした。この機会に、スモモの実が成る仕組みや育て方について教わることができました。 スモモの受粉と実の成り方 スモモは単体では実をつけない 父によると、スモモは単体では実をつけない種類が多いそうです。今回収穫したスモモも同様で、20メートルほど離れた場所にある杏の木を伐採した後、その切り株から細い枝が伸びて花を咲かせました。その花粉が風に乗ってスモモに受粉し、 ...

ポケモンカードの転売を試してみた：初挑戦と成功のポイント 甥っ子達と一緒に、ポケモンカードの転売に挑戦してみました。子どもたちの協力を得ながら、手持ちのカードを調べて販売に出すところまで進めました。結果的に、多くの気付きやコツを学べる良い経験となりました。 ポケモンカードの価値調査 手持ちのカードの相場を調べる まず、子どもたちに自分の手持ちのポケモンカードを持ってきてもらい、それぞれの価値を調べてもらいました。スマホを渡すと、Googleアシスタントを使った音声検索などを駆使し、驚くほど効率的に相場を調 ...

魚とりあみでの収穫と課題 魚とりあみに魚が取れていました。捕れた生き物はささやかですが、自然を楽しむ貴重な体験になりました。 捕れた生き物と周囲の反応 今回の収穫は以下の通りです： ハヤ：約10匹 テナガエビ：2〜3匹 カニ：1匹 ドンコ：1匹 どれも特に価値のあるものではなかったため、川に逃がしました。 その際、本家のおばさんが車で通りかかり、「うなぎが取れた？」と声をかけてくださいました。また、以前は甥っ子の友達である中学生たちが興味を持って声をかけてくれたこともあり、自然体験に関心を持つ姿が印象的で ...